盐焗鸡是是广东粤菜的代表菜式之一，由于其独特的烹饪方法保证了鸡肉的营养完全不流失，保留了食材的原汁原味，焗出来的鸡肉澄黄油亮，爽滑鲜嫩而不油腻，而深受美食界推崇。【火力星·星美食】5步教你做出零失败的盐焗鸡！

步骤1：准备好所需要的食材，三黄鸡、盐焗鸡粉、食用油、黄桅子、葱姜等。

步骤2：少许开水泡黄栀子，待泡出颜色冷却后抹在🐔身上

步骤3：整鸡抹上一层盐焗鸡粉，再淋上黄栀子水，最后抹上一层食用油，肚子里塞入姜片、葱结，放在深碟里腌制1小时

步骤4：放入火力星双腔蒸烤/蒸烤消一体集成灶腔体里，选择健康蒸模式100度蒸制40分钟，取出放凉手撕或者切块食用

步骤5：家常版鲜嫩多汁的盐焗鸡就做好啦~

小贴士

栀子水抹了如果觉得不上色可以尝试把泡开的黄栀子直接放🐔身上摩擦